2021年05月03日
カヌレ

2021年04月29日
【和菓子】練り切り

2021年04月24日
パッタイ(タイ風焼きそば)

2021年04月20日
鴨のグリル・サラダ仕立て～バルサミコソース～

2021年04月10日
鯛めし

2021年03月21日
海老の香煎揚げ

2021年03月14日
ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)

2021年03月07日
ごま豆腐

焼き小籠包
中からアツアツのスープがジュワ～と出てくる小籠包。

海老蒸し餃子
プリプリした海老とモチモチの皮の食感が楽しめる本格点心料理。

ブフ・ブルギニョン
フランス料理でも登場するブフ・ブルギニョン。クリスマスディナーに是非。

鴨のロースト
鴨肉がフルーティな香りのオレンジソースと絡み合ってとても上品な味を演出。

麻婆豆腐
ピリ辛で、身体が温まります。ご飯は勿論、お酒のつまみにもよく合います。

ラムとフルーツのタジン
アツアツのタジン鍋で煮込まれたラム肉は食べやすく体も温まります。

マカロン
日本でも大人気のスイーツ、マカロンが自宅で簡単に作れます。

【和菓子】冬野（ふゆの）
冬の野原のように、栗蒸しようかんが大地、かるかんが雪を表している冬のスイーツ。

サバ缶と豆腐のアツアツごま油かけ
豆腐、にんにくチップスが鯖の旨味を引き立てます。

肉みそ納豆のレタス包み
お好みでラー油、花椒をきかせて好みの辛さに。

サバ缶キムチ
キムチのピリ辛と鯖がよく合います。

納豆キムチ
納豆、キムチ、チーズは発酵食品同志で相性バッチリ。

空芯菜の炒め物
中華で前菜としてよく出てきます。

サバ缶と豆苗の塩炒め
サバ缶の旨味をなくさないようにさっと炒めるのがポイント。