マサヨ先生の料理上手になるレシピ

もち米しゅうまい

本格的に作れるもち米しゅうまい。モチモチとしたもち米の食感をご自宅で味わえます。クコの実があれば見た目も華やかな点心になります。 ...

はもの食感とご飯がとても合ってとても美味しいです。湯びきにしたはもをかるくバナーで焼き香ばしさを出してから蒸すのがポイント。お店ではメニュー...

鱧の歯ごたえとすし飯がよく合います。京料理の懐石にも出てくる鱧のお寿司を贅沢にご自宅で味わいましょう。材料（2本分） ...

韓国風の海苔巻キンパ。酢飯の代わりにゴマ油＆塩で味付けしたごはんが具よく合いクセになる人も多い人気の料理です。材料（4人前） ...

ポルチーニ茸と豚肉を使ったおこわ。ポルチーニ茸の香りと旨味がモチモチしたお米に合わさりとても美味しいおこわです。材料（4人前） ...

ふっくら焼きあがった鯖と酢飯がよく合います。駅弁のような鯖寿司が自宅でも簡単に作れます。材料（4人前）鯖(フィレ) ...

鮭丼といくら丼、両方一緒に味わえる鮭といくらのはらこめし。鮭の煮汁で炊いたご飯が旨味をひきたてます。いくらの盛り付け方で、見た目もキレイ...

タイ料理のカオマンガイ、日本では海南風チキンライスと訳される米料理で人気の一品です。鶏の茹で汁のダシがしみ込んだご飯はとても美味しくご飯...

鯛は、捌いた魚を買えば更に簡単に作れます!オメデタイ日の食卓に是非! 材料（4人前）米 240cc し...

エスニック好きの人ならおなじみ、タイ料理の人気料理グリーンカレー。タイ米で食べると雰囲気もでます。材料（4人前）グリ...