中華料理一覧

定番の料理から人気の飲茶まで中華料理のレシピ

空芯菜の炒め物

中華料理の定番、空芯菜の炒め物の本格レシピです。空芯菜の炒め物は、中華で前菜としてよく出てきます。お酒のおつまみにさっと作れる便利な料理なのでレパートリに入れておいて損はありません。

ココナッツ蒸し団子

中華料理の人気スイーツ、ココナッツ団子を本格的に生地から作れるレシピをプロが伝授。口の中でココナッツの風味とこしあんの甘みが混ざり合ってとても口当たりのいいスイーツです。デザートは勿論、おやつの時間のお茶菓子としてもおススメです。

大根もち

大根もちの本格レシピをプロが伝授。外側はカリッと中はモチモチとして食べ応えのある一品です。手軽に作れますので、中華料理を振る舞う際の一品として覚えておいて損はないレシピです。おかずの一品にももちろんお酒のおつまみにもおススメです。

ニラまんじゅう

プロが教えるもちもちニラまんじゅうの本格レシピ。もちもちとした食感とニラのシャキシャキした食感がおいしさを引き立てます。外側はカリッと仕上げて中はジューシーになる焼き方を伝授します。

バルサミコ酢の酢豚

バルサミコ酢の酢豚の本格レシピ。酢豚よりも甘さ控えめで、中華料理で人気の黒酢酢豚と似ています。本格中華を振る舞いたい人には、おすすめの一品です。

海老蒸し餃子

本格飲茶・点心、海老蒸し餃子を皮から作れる本格レシピをプロが伝授。プリプリした海老とモチモチした皮の食感を楽しんでください。ご自宅でも本格的な海老蒸し餃子を作れます。