「飲茶」一覧

大根もちの本格レシピをプロが伝授。外側はカリッと中はモチモチとして食べ応えのある一品です。手軽に作れますので、中華料理を振る舞う際の一品として覚えておいて損はないレシピです。おかずの一品にももちろんお酒のおつまみにもおススメです。

プロが教えるもちもちニラまんじゅうの本格レシピ。もちもちとした食感とニラのシャキシャキした食感がおいしさを引き立てます。外側はカリッと仕上げて中はジューシーになる焼き方を伝授します。

プロが教えるもち米しゅうまいの本格的なレシピ。モチモチとしたもち米の食感をご自宅で味わえます。クコの実があれば見た目も華やかな点心になります。

本格飲茶・点心、海老蒸し餃子を皮から作れる本格レシピをプロが伝授。プリプリした海老とモチモチした皮の食感を楽しんでください。ご自宅でも本格的な海老蒸し餃子を作れます。

焼き小籠包を本格的に皮から作れるレシピをプロが伝授。中からスープがジュワ～と出てくる点心・焼き小籠包をご自宅でも上手に美味しく作れます。

ポルチーニのおこわのレシピ。ポルチーニ茸と豚肉を使ったおこわ。中華おこわにポルチーニを使えば味に深みがでます。