飲茶一覧

小籠包、餃子、焼売、スイーツなど飲茶のレシピ

大根もち

大根もちの本格レシピをプロが伝授。外側はカリッと中はモチモチとして食べ応えのある一品です。手軽に作れますので、中華料理を振る舞う際の一品として覚えておいて損はないレシピです。おかずの一品にももちろんお酒のおつまみにもおススメです。

ニラまんじゅう

プロが教えるもちもちニラまんじゅうの本格レシピ。もちもちとした食感とニラのシャキシャキした食感がおいしさを引き立てます。外側はカリッと仕上げて中はジューシーになる焼き方を伝授します。

海老蒸し餃子

本格飲茶・点心、海老蒸し餃子を皮から作れる本格レシピをプロが伝授。プリプリした海老とモチモチした皮の食感を楽しんでください。ご自宅でも本格的な海老蒸し餃子を作れます。

焼き小籠包

焼き小籠包を本格的に皮から作れるレシピをプロが伝授。中からスープがジュワ~と出てくる点心・焼き小籠包をご自宅でも上手に美味しく作れます。