「和食」一覧

鱧の歯ごたえとすし飯がよく合います。京料理の懐石にも出てくる鱧のお寿司を贅沢にご自宅で味わいましょう。 材料（2本分） ...

ウドの葉先と菜の花の天ぷらのレシピ。お酒のアテにも最適な大人料理のレシピです。

白子筍とふきのとうの歯ごたえと衣のサクサク感で食べ応えがある天ぷらです。セットにすることで白子筍の甘みとふきのとうの苦み両方を楽しめます...

手まりずしのレシピ。ひと口サイズで、色鮮やかなキュートな見た目は見て楽しめ、食べて美味しい2つの楽しみを演出できます。

桜の香りと鯛の旨味が合わさり「見た目」「香り」「味」と3つの要素で楽しめる鯛の道明寺蒸し。おもてなし料理やインスタ映え料理におすすめの一...

春の日本料理には欠かせない一品です。菜の花の香りと海老の旨味が凝縮されていて和食でおもてなしする際は是非チャレンジしてください。 材料（4...

ふっくら焼きあがった鯖と酢飯がよく合います。駅弁のような鯖寿司が自宅でも簡単に作れます。 材料（4人前） 鯖(フィレ)...

そうめんで栗のいがのように見せるのがポイント。衣はカリカリで中はモチモチと色んな食感が楽しめます。料理だけでなくデザインと盛り付けを楽し...