韓国料理一覧

ポッサム、豚カルビチム、キンパ、チャプチェなど韓国料理のレシピ

キンパ

韓国風の海苔巻キンパの本格レシピ。酢飯の代わりにゴマ油&塩で味付けしたごはんが具よく合いクセになる人も多い人気の料理です。

ポッサム

ポッサムの本格レシピ。韓国の蒸し豚の料理で、簡単に出来上がります。タレなどつけずにそのまま食べても臭味はなく肉の旨味が口の中で広がります。レタスやえごまの葉で包んで食べても美味しいです。

チャプチェ

チャプチェの本格レシピをプロが伝授。韓国風の野菜炒めチャプチェ。甘辛さとタンミョンのさっぱり感がよく合います。韓国の唐麺(タンミョン)は、日本でいう春雨です。

豚カルビチム

韓国のおもてなし料理、豚カルビチムの本格レシピ。スペアリブが食欲をそそります。ピリ辛でお酒のおつまみにもおススメです。