
カヌレ
ミツロウや銅の型がなくても簡単に作れます。外はカリッと中はモチっと美味しく仕上がります。 材料(5個) 牛乳 25...
デザートやお茶菓子に喜ばれるスイーツのレシピ
ミツロウや銅の型がなくても簡単に作れます。外はカリッと中はモチっと美味しく仕上がります。 材料(5個) 牛乳 25...
日本でも大人気のスイーツ、マカロンが自宅で簡単に作れます。ガナッシュクリームも作り方を載せていますのでチャレンジしてください。 ...
お店で食べるようなサクサクの食感に仕上がります。 材料(8個) ベーキングパウダー 小さじ 2 薄力粉...
燻製風味とバニラの味が合わさってクセになる味です。 材料(4人前) あられ糖(又は角砂糖) 30g 上白...
中華料理の人気デザート、もちもち感を上手に出せる調理方法を伝授。後味もしつこくなく美味しくいただけます。 材料(8個分) ...
茶道の主菓子などにも供される練り切りあん。四季折々の植物や風物詩をかたどりますが、今回は寒菊と着せ綿の作り方を伝授します。友人と自分好み...
冬野とは、栗蒸しようかんの上にかるかんを載せた羊羹です。冬の野原のように、栗蒸しようかんが大地、かるかんが雪を表しています。味はもちろん...
作り手に繊細さが必要とされる和菓子”きんとん”。和菓子職人の技が試される和菓子とも言われています。今回は、いがぐりの形になるように作って...
老若男女問わずに人気の夏スイーツ、マンゴープリン。デザートとしても勿論、お子様のおやつとしても喜ばれます。 材料(4人前) ...
トマトの酸味とマンゴーのさっぱりした甘さのハーモニーが楽しめます。 マンゴーオレンジの爽やかなピューレがトロピカル感を演出。 食後の...