イタリアンパセリ

イタリアンパセリは、一般的なパセリと同じセリ科オランダゼリ属の植物です。
パクチーの代用として使われることが多く、ドレッシングなどで風味付けに用いたり、スープや煮込み料理でも使われてます。
栽培用のハーブとしても販売されていますので、自宅で育てて食べるのもいいですね。