ミツロウや銅の型がなくても簡単に作れます。外はカリッと中はモチっと美味しく仕上がります。
材料（5個）
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牛乳
250cc
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バター
15g
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薄力粉
60g
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グラニュー糖
120g
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卵黄
2個
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ラム酒
20cc
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1本
作り方
①
耐熱容器に牛乳、バターを入れレンジで温めバターを溶かす。(500wで2分～)
②
大きめのボウルに薄力粉をふるい入れ、グラニュー糖を入れ泡立て器で良くまぜる。
③
②に卵黄を入れ泡立て器でまぜ、①を2～3回に分け入れよく混ぜる。
④
バニラビーンズを縦半分に切り、中の種を包丁でしごき出し③に加え混ぜる。
⑤
④を別のボウルにこし器でラム酒を加え冷蔵庫で約12時間寝かせて落ち着かせる。
⑦
焼けたら器に盛り付けて出来上がり!
