サーモンのムース

サーモンのムース

サーモンの旨味と香りが凝縮されたフランス料理のフルコースの前菜にピッタリの料理。バゲットにのせて食べると美味さアップです。

材料(4人前)

  • スモークサーモン

    80g

  • 生クリーム

    80g

  • 玉ねぎ

    40g

  • 少々

  • 黒こしょう

    少々

  • バゲット

    お好み

作り方

スモークサーモンを半分の長さに切る

玉ねぎを根元を除きザク切り

ミルミキサーにサーモンと玉ねぎ、生クリーム、塩、黒こしょうを入れ滑らかな状態になるまでかける

器に盛り付けて出来上がり
バゲットにのせて食べるのがフランス料理式!

器に盛り付けて出来上がりバゲットにのせて食べるのがフランス料理式!

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