材料（4人前）
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スモークサーモン
80g
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生クリーム
80g
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玉ねぎ
40g
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塩
少々
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黒こしょう
少々
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バゲット
お好み
作り方
①
スモークサーモンを半分の長さに切る
②
玉ねぎを根元を除きザク切り
③
ミルミキサーにサーモンと玉ねぎ、生クリーム、塩、黒こしょうを入れ滑らかな状態になるまでかける
④
器に盛り付けて出来上がり
バゲットにのせて食べるのがフランス料理式!
サーモンのムース
マサヨ先生こと料理研究家 塚本雅代がおもてなし料理やスイーツの作り方を伝授!レシピは、手軽に作れる料理から本格的に仕込みが必要な料理まで幅広くラインアップ。
