
鮭丼といくら丼、両方一緒に味わえる鮭といくらのはらこめし。鮭の煮汁で炊いたご飯が旨味をひきたてます。いくらの盛り付け方で、見た目もキレイで視覚的にも楽しめます。
材料(4人前)
-
甘塩鮭
2切れ
-
いくら
32g
-
米
280cc
-
三つ葉
4本
-
きざみ海苔
1g
-
(昆布だし)
-
昆布
2g
-
水
250cc
-
(A)
-
酒
小さじ4杯
-
醤油
小さじ2杯
-
砂糖
小さじ2杯
-
塩
少々
鮭丼といくら丼、両方一緒に味わえる鮭といくらのはらこめし。鮭の煮汁で炊いたご飯が旨味をひきたてます。いくらの盛り付け方で、見た目もキレイで視覚的にも楽しめます。
材料(4人前)
甘塩鮭
2切れ
いくら
32g
米
280cc
三つ葉
4本
きざみ海苔
1g
(昆布だし)
昆布
2g
水
250cc
(A)
酒
小さじ4杯
醤油
小さじ2杯
砂糖
小さじ2杯
塩
少々