手まりずし

手まりずし

材料(4人前)

  • ごはん

    480g

  • サーモン

  • マグロ

  • イカ

  • (合わせ酢)

  • 60cc

  • 砂糖

    30g

  • 小さじ 1

作り方

炊き立てごはんに合わせ酢を合わせ酢飯を作る。
20等分にしてラップに包み丸めておく。

寿司ネタが厚ければ薄く切っておく。

寿司ネタの上に酢飯をのせて、もう一度包みなおして形を整えてきつめに丸める。

いくら、木の芽、ゆずの皮をのせて出来上がり!

いくら、木の芽、ゆずの皮をのせて出来上がり!

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