材料（4人前）
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とうもろこし
1.5本
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一番だし
320cc
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白みそ
8g
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塩
小さじ1/8杯～
作り方
①
とうもろこしは皮とヒゲを除き芯から実を包丁ではずす。
②
鍋にとうもろこしと一番だしの2/3位を入れ加熱し、とうもろこしに火を通す。
③
租熱を取り、残りの一番だし白みそと共にミキサーにかけ、なめらかになったらザルで裏ごしして塩で味をととのえる。
④
冷蔵庫で冷やす。
⑤
器に分け入れ、受け皿にとうもろこしの皮を置きその上にのせて出来上がり！
とうもろこしのすり流し