材料（4人前）
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米
2合
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のり巻き用の海苔
4枚
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ごま油
少々
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塩
少々
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おろしにんにく
小さじ1/2
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ほうれん草
約2束
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卵
1個
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牛薄切り肉
160g
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カニカマ
4本
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キムチ
適量
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白ごま
適量
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(下味)
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しょうゆ
大さじ1
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砂糖
大さじ 1
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酒
大さじ 1
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おろしにんにく
小さじ1/2
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ごま油
小さじ1
作り方
①
米を同量の水で炊いておく
②
ほうれん草を茹でた後、水気を切って根元を切り落とし、塩、ごま油、おろしにんにくであえる。
③
牛薄切り肉を、2cm幅に切って(下味)につけ込みフライパンで炒める
④
卵は、塩を加え玉子焼きを作り縦8等分に切る
⑤
のり巻き用の海苔の裏面を上にして置き、ごま油と塩をのりの裏面全体にぬり、ごはんを薄く広げる(巻き終わりは、1,5cm～2cm残す位)
⑥
手前1/3のところに具(ほうれん草、牛薄切り肉、玉子焼き、カニカマ、キムチ)を並べ、きつめにしっかりと巻く。
⑦
器に盛り付けて、白ごまを散らして出来上がり!