ポッサム(韓国風ゆで豚)

韓国の蒸し豚の料理で、簡単に出来上がります。タレなどつけずにそのまま食べても臭味はなく肉の旨味が口の中で広がります。レタスやえごまの葉で包んで食べても美味しいです。キムチをのせればピリ辛で、お酒のおつまみにもおすすめです。