ラムとフルーツのタジン

タジン鍋でラム肉を蒸し煮するモロッコ料理の定番料理でタジン鍋があれば簡単に作れます。アツアツのタジン鍋で煮込まれた柔らかいラム肉にプルーンの甘みが加わりクセのない味で食べやすく体も温まり寒い季節にオススメです。