お店で食べるようなサクサクの食感に仕上がります。
材料（8個）
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ベーキングパウダー
小さじ 2
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薄力粉
250g
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塩
ひとつまみ
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砂糖
40g
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バター
60g
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牛乳
80cc
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卵(塗り卵)又は牛乳
適量
作り方
①
材料は全て冷やしておく。★サクサクの食感に仕上がります!
②
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてボウルにふるい、塩、砂糖を加えてよく混ぜる。
③
バターを加えカードで細かくカットして指先でこすり合わせるようにすり混ぜる。
(粉チーズのように黄色いパラパラの状態になったらOK)
④
牛乳を加えてカードで切るようにさっくり混ぜ、手で数回こねてまとめる。
⑤
生地を8等分に分け丸める。(ベタつく時は、打ち粉をする)
⑥
卵をといて塗り卵を作る。
⑦
クッキングシートを敷いた天板にならべ⑥をぬって焼く(180℃で15分)。
⑥
焼けたら器に盛り付けて出来上がり!