キャンディ(スリランカ)

キャンディは、スリランカの古都で最初に紅茶が作られた場所です。
「紅茶の神様」と呼ばれたジェームステイラーがスコットランドからキャンディにやってきた最初の目的は、コーヒー園を開くためでした。
しかし、さび病でコーヒーの木が枯れてしまい紅茶の栽培を試みたところ成功してキャンディはスリランカで最初の茶園となった経緯があります。

キャンディ(スリランカ)

キャンディの特徴は、渋みは少ないが強い味、コク、少し香りがあり、ブレンド用の原材料として多く使用されます。(渋味ぬきとしてダージリンと合わせる事が多い)
タンニンが少なくクリームダウンしにくいので、アイスティーに向いています。

おすすめの飲み方

・アイスティー(ストレート)




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