ワインに合う料理のレシピ

鴨のロースト

鴨のローストのレシピ。クリスマスやパーティなどのおもてなし料理にもよく使われます。オレンジソースが旨味を引き立てます。

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ブフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮)

フランス料理のフルコースのメインでも登場するブフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮)のレシピ。ワインを買ってたまにも贅沢な夜を食卓に。

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ローストビーフとホースラディッシュのクリームソース

ローストビーフとホースラディッシュのクリームソースのレシピ。ご飯にもパンにもお酒にも合う人気の一品です。

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鯛のアクアパッツァ

鯛を炒め蒸す本格イタリア料理のアクアパッツァ。魚介の旨味を贅沢に楽しめます。ワインにもよく合います。

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青海苔のゼッポラ

イタリアの海藻料理、青海苔のゼッポラのレシピです。ワインのおつまみとしても好まれています。

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豚カルビチム

韓国のおもてなし料理、豚カルビチムのレシピ。じっくりと煮込んだスペアリブが食欲をそそります。

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トートマンプラー

タイ風さつま揚げトートマンプラーのレシピです。ご飯のおかずはもちろん、酒のつまみとしても人気です。

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ラムとフルーツのタジン

モロッコ料理の定番、ラムとフルーツのタジンのレシピです。タジン鍋があれば簡単に作れるおススメの料理です。

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